8 легких овочів для вирощування в горщиках

Ви зацікавлені у вирощуванні власних овочів, але не маєте великого двору чи городу? Вирощування овочів у горщиках — чудовий варіант для тих, хто має обмежений простір (або навіть зовсім не має місця на подвір’ї).

Багато овочів ідеально підходять для контейнерного садівництва, що робить їх чудовим вибором для початківців і досвідчених садівників. Ці вісім простих овочів — лише деякі з багатьох варіантів, які чудово підходять для вирощування в горщиках, від улюблених, як помідори та морква, до забутих варіантів, як редис і капуста.

Ось найкращі прості овочі для вирощування в горщиках:

Помідори

Помідори є одними з перших овочів, які обирають садівники. Є багато різновидів, які можна спробувати, і ще більше їх можна використовувати на кухні. Крім того, вони вважаються відносно легкими у вирощуванні, якщо ви можете уникнути багатьох шкідників і хвороб, до яких вони схильні.

Індетермінантні помідори можуть бути масивними рослинами, які виростають на кілька футів і займають багато місця на вашому подвір’ї. Але для тих, хто має обмежений садовий простір, є також кілька карликових сортів, які ідеально підходять для вирощування в горщиках.

Зверніть увагу на низькорослі детермінантні сорти або помідори «патіо», ідеальні для вирощування в контейнерах. Їм все ще потрібен великий горщик, щоб розмістити глибоку кореневу систему, але вони будуть щасливо рости навіть у обмеженому режимі.

Капуста

Помідори – теплові рослини, які погано переносять холод. Але якщо ви шукаєте щось для вирощування в прохолодні місяці в контейнері, спробуйте капусту.

Ці представники сімейства Brassica мають неглибоку кореневу систему, що робить їх чудовими для вирощування в контейнерах. Вони також не розростаються занадто широко, коли зрілі, але потребують багато місця після посіву для заповнення. У менші ємності висаджуйте одне або два насіння, які пізніше проріджують, щоб отримати одну міцну та здорову капусту на горщик.

Квасоля

Квасоля також має відносно глибоку кореневу систему, але не таку, як у помідорів. Багато рослин цієї групи також плодовито, тому вам потрібна лише одна здорова рослина, щоб отримати більше бобів, ніж ви знаєте, що робити.

Вирощування квасолі вдома стає ще більш захоплюючим, якщо взяти до уваги безліч різних сортів на вибір в унікальному діапазоні кольорів і смаків.

Але для гарного росту квасоля потребуватиме підтримки. Під час посадки встановіть в контейнері решітку, щоб пізніше не порушити коріння.

Листя салату

Салат є одним із найпростіших овочів для вирощування початківцями, як на городі, так і в горщиках. Ці універсальні овочі також легко використовувати на кухні, будучи основою свіжого салату або смачною стравою в обідньому сендвічі.

Як і багато інших листових овочів, салат має неглибоку кореневу систему, ідеальну для горщиків. Їх навіть можна висаджувати в один контейнер з іншими овочами, щоб служити живою мульчею або ґрунтовим покривом. Просто подбайте про те, щоб ці рослини трохи позбулися сонця вдень, оскільки листя може швидко зів’янути.

Перець

Незалежно від того, чи є ви прихильником гострого чилі чи віддаєте перевагу більш м’якому солодкому перцю, у вас не повинно виникнути проблем із вирощуванням цих рослин у контейнерах. Компактні рослини настільки чудові для вирощування в контейнерах, що їх часто продають у горщиках, у яких їх можна зберігати до кінця сезону.

Для гарного росту перцю потрібна велика кількість сонячного світла, а також регулярний полив. Контейнер не повинен бути величезним (залежно від вибраного вами сорту), але повинен безперешкодно вмістити дорослу рослину.

Редька

Редька — чудовий яскравий коренеплід, який часто не помічають у їстівному саду. Але якщо ви хочете вирощувати в контейнерах і швидко збирати врожай, ці хрусткі та свіжі рослини ідеальні.

Редис швидко проростає, і його можна збирати вже через місяць, залежно від того, які види ви вирішите вирощувати. Переконайтеся, що ви садите їх у контейнер самостійно – не разом з іншими рослинами – оскільки їх потрібно повністю витягнути для збору врожаю, порушуючи ґрунт та будь-які сусідні рослини.

Морква

Морква є класичним городом і одним із найпопулярніших коренеплодів для вирощування початківцями. Хоча для найкращого росту їм потрібен глибокий контейнер, в іншому випадку за ними легко доглядати.

Кожен сорт моркви може мати дещо різні вимоги щодо розміру, тому обов’язково перевірте це, перш ніж шукати ідеальні контейнери. Спробуйте виростити один із яскравіших варіантів моркви (фіолетова улюблена натовпом) для більшої універсальності на кухні.

Картопля

Картопля, мабуть, не перший овоч, який спадає на думку, коли ви думаєте про вирощування в контейнерах. Але завдяки інноваційним рішенням для контейнерів, які дозволяють стежити за ростом під землею та збирати врожай знизу, процес став легшим, ніж будь-коли.

Під час першої посадки посадіть картоплю глибоко в контейнер і засипте легким шаром землі. Коли з’явиться новий ріст, продовжуйте повільно нарощувати ґрунт у контейнері до верху. Залежно від вашого контейнера, ви можете збирати врожай збоку горщика (у випадку тканинних горщиків) або просто витягнути всю рослину, коли ваша картопля буде готова.